RATIONAL Kombidämpfer CMP 101 10 x GN1 - 1

Beschreibung zu RATIONAL Kombidämpfer CMP 101 10 x GN1 - 1

Abmessung ca.: BTH: ca.: 847 x 776 x 1042 mm
Anschluss: 400V / 18,6 kW
Kapazität: 10 x 1/1 GN

Produktdetails
Leistungsstarker Kombidämpfer für den professionellen Einsatz in Großküchen mit hoher Kapazität und zuverlässiger Technik.
Hersteller: RATIONAL
Typ: CombiMaster® Plus CMP 101 (10 x 1/1 GN)
Der RATIONAL CombiMaster Plus von apetito ist mit einem apetito Cover ausgestattet. Im Bedienfeld sind bereits Programme wie Vorheizen und Auflauf hinterlegt. Zusätzlich verfügt das Gerät über die Betriebsarten Dampf, Kombidampf und Heißluft.

Ausstattung & Funktionen
• Einfache Steuerung über Moduswahlschalter (Garen), separate Einstellungen für Temperatur, Kerntemperatur und Zeit
• Betriebsarten
Dampfbetrieb: 30 °C bis 130 °C
Heißluftbetrieb: 30 °C bis 300 °C
Kombibetrieb (Dampf + Heißluft): 30 °C bis 300 °C
Schnellabkühlfunktion (Cool-Down)
• ClimaPlus (Feuchtigkeitsmessung und -regelung, Einstellbar in 5 Stufen)
• Kerntemperaturfühler
• 5 einstellbare Lüftergeschwindigkeiten
• Handbrause mit automatischem Rückzug
• Längseinschub für GN-Behälter (1/1, 1/2, 2/3 usw.)

Technische Details:
Abmessung ca.: BTH: ca.: 847 x 776 x 1042 mm
Anschluss: 400V / 18,6 kW
Kapazität: 10 x 1/1 GN
Baujahr: 2013 - Das Gerät hat 2023 einen neuen Lüftermotor bekommen. Im Zuge der Aufarbeitung wurden Verschleißteile erneuert.

Optional auch mit Untergestell. Aufpreis 350€ netto

Ihre Vorteile bei uns:
✅ Geräte durch unsere Techniker fachgerecht geprüft
✅ 3 Monate Gewährleistung auf elektrische Bauteile / Geld-zurück-Garantie
✅ Besichtigung & Funktionstest möglich: Überzeugen Sie sich vor Ort von der Qualität!

Angebotsart:

Nettopreis: 2.999,00€ zuzüglich Mehrwertsteuer

Zahlungsbedingungen: Versand & Abholung: • Versand durch uns oder per Spedition möglich • Selbstabholung in 46145 Oberhausen • Verladung vor Ort möglich • Besichtigung und Abholung nur nach Terminvereinbarung

Standort: Wanner Straße 27, 46145 Oberhausen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland