Gastronom sucht neue Herausforderung

Beschreibung zum Stellengesuch

Gastronom sucht neue Herausforderung

Mir ist ganz wichtig , Ehrlichkeit , Vertrauen und Sie bekommen es mit Sicherheit zurück , dies ist für die Grundlage zu einer guten Zusammenarbeit

Ich bin auf der Suche nach einer neuen Herausforderung.

Ich habe mehr als 29 Jahre Berufserfahrung, in den Bereichen Küche, Management, Personalführung, Service und Logistik gesammelt.

Durch meine außerordentliche Leidenschaft zum Beruf hat mir meine Arbeit immer sehr viel Spaß bereitet.

Der Umgang mit Menschen im Team, sowohl auch mit den Gästen ist immer wieder eine neue Herausforderung.

 

Zu meiner Person

abgeschlossene Ausbildungen  in Gastronomie und Koch- Handwerk

technischer Sachverstand und kaufmännische Erfahrung

Organisations- und Kommunikationsstärke

hohes Maß an Dienstleistungsbewusstsein

Anpassungsfähig

Verhandlungsgeschick und Teamfähigkeit, gepaart mit verkäuferischen Fähigkeiten

sicherer Umgang mit Microsoft - und Apple-Produkten

Angebotsart:

Wünsche an den Arbeitsplatz

Ich habe über 29 Jahre Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie und habe bereits  Hotels, Restaurants und Eventlocations geplant, konzeptioniert, umstrukturiert und zum Erfolg geführt. Ich helfe Ihnen bei Ihren aktuellen Herausforderungen, Projekten und Themen. Ich optimiere Arbeitsprozesse, Wirtschaftlichkeit (Einnahmen/Ausgaben), Personalaufstellung, Vertrieb und Marketing.   Ich arbeite für Ihren Erfolg. Sie brauchen Unterstützung? Ich helfe Ihnen gern. Referenzen :   Schulbildung & Ausbildung & Arbeit 09.1972 – 07.1982 Schule 09.1982 – 07.1985 Lehre als Koch mit Abschluss 09.1985 – 07.1990 Hotel Forsthaus Fürth Ausbildung zum Hotelfachfachmann Verkaufstraining in Marl /Schulung 08.1990 – 02.1991 AE als Hotelfachfachmann 03.1991 – 08.2014 Selbständig Party-Gastro-Service -Göltl 08.2014 – 04.2015 Angestellt als Küchenchef bei HSA Aurhammer GmbH Gasthof & Heuhotel Schleifmühle Unterammergau 05.2015 – 12.2017 Geschäftsführer Gasthof & Heuhotel Schleifmühle Unterammergau 01.2019 – als Experte für Hotelberatung, Restaurants und Imbiss Besondere Kenntnisse und Interessen: Sprachen Englisch Computer sehr sicher     Referenzen und Zusammenarbeiten in den Jahren der Selbständigkeit   Grundig - AG Nürnberg Forsthaus Zirndorf Novotel Fürth Deutsche Bank AG Diba - Bank Frankfurt Main Commerzbank Frankfurt Main Deutsche Vermögensberatung Familie Pohl Polizeipräsidium Frankfurt Catering Lehrieder Nürnberg Catering Lenotre Frankreich - Fußball WM Deutschland VIP-Micheal Schuhmacher Accente-Messe  / Frankfurt Main Tivoli Franfurt Main Johann Lafer - Sternekoch Dieter Müller - Sternekoch Netsle Mainz Personalservice Stiefel - Wiesbaden Consortium-Catering  / Hanau-Gewerbepark Hotel Steinsmühle Bad Münstereifel Nürnburgring Grüne-Hölle Passionspiele 2010 - Hotelservicegesellschaft Aurhammer GmbH Gasthof und Heuhotel Schleifmühle Unterammergau Steakhouse Doppers Oberammergau Wunder-Reisen Dachau (Auslandseinsätze in Italien ,Frankreich und der Schweiz )        

Standort: Marienstr , 06502 Neinstedt, Sachsen-Anhalt, Deutschland