Abteilungsleiter Bäckerei Spätschicht

Beschreibung zum Stellenangebot

Abteilungsleiter Bäckerei Spätschicht

Wir suchen für die neu geschaffene Abteilung Bäcker und Bäckerinnen die Ihr Handwerk lieben und mit Ihrem Können die Spätschicht aufbauen.

Das Brot nicht gleich Brot ist, wissen unsere Kunde schon lange.Wir leben nach unserem Motto:

Backkultur aus Leidenschaft - Esskultur aus Überzeugung.

Mit 18 Filialen im Raum Zürich, oberer Zürichsee und im Liechtenstein verwöhnen wir unsere Kunden täglich mit den besten Produkten aus unserer Bäckerei und Konditorei. 

Ihre Aufgaben

• Fachliche und organisatorische Leitung der Spätschicht (13:00–22:00 Uhr)
• Vor- und Zubereitung von Teigen sowie Backen nach Rezeptur
• Sicherstellung der Produktions- und Qualitätsstandards während der Schicht
• Koordination und Anleitung des Schichtteams
• Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene (HACCP) und Ordnung in der Backstube
• Warenbestellung, Wareneingangskontrolle und Lagerhaltung
• Ansprechpartner/in für Mitarbeitende während der Spätschicht
• Übergabe an die Nachtschicht bzw. Abschluss der Spätschicht
• Einsatzplanung für ein Team von ca.3 Mitarbeitern

Angebotsart:

Wünsche und Anforderungen an den Bewerber

Ihre Qualifikationen Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in Bäcker CH, D/AT gleichwertig anerkannt, idealerweise mit erster Führungserfahrung Berufserfahrung in der Bäckereiproduktion Organisationstalent, hohes Qualitätsdenken, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit Belastbarkeit und Flexibilität, besonders für die Arbeit am Abend Freundliches, kundenorientiertes Auftreten Ihre Benefits Geregelte Arbeitszeiten von 13:00–22:00 Uhr Arbeitstage Mo-Fr Ein motiviertes und kollegiales Team Attraktiver Lohn in Schweizer Franken (CHF), branchenüblich über dem Niveau in D/A Unterstützung bei der Wohnungssuche in der Region. Begleitung im Bewilligungsprozess (Anmeldung, Aufenthaltsbewilligung B, Behördengänge) Unterstützung bei der Integration in der Schweiz. Verein, Hobby  Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte Ein sicherer Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Handwerksbetrieb 13. Monatslohn Gesundheitsbonus Sonntagszuschlag Nachtzuschlag & AGRZ Bitte senden Sie Ihre ausführliche Bewerbung inkl. Foto, Motivationsschreiben und Jahres-Lohnvorstellung per E-Mail an ingo.schluetz@bywuest.ch.Wir freuen uns, Sie kennenzulernen und Ihnen unseren Betrieb vorzustellen.

Standort: Leuholz 19, 8855 Wangen, Schwyz, Schweiz