Johannes Scheurer Bäckerei-Technik und Service

Beschickungsanlage Scheurer Modell Easy 3 + 6

Beschickungsanlage für Herdbreite 800 mm Herdtiefe 1200 mm /1800 mm, mechanische Betätigung mit Gegengewichten, Tuchabzieher mit Ausbackzunge, Baujahr 2025

Ringrohr-Etagenofen Scheurer Mini-Star 5,8 m²

Ringrohr-Etagenofen Mini-Star 5,8 m², 5,8 m² Backfläche, 6-herdig, öl- oder gasbeheizt, kompakt und leistungsstark, einfache Bedienung, Nachtschaltautomatik, Vorführofen, Baujahr 2025,
Schwadenabzugshaube, Steinplatten

Ringrohr-Etagenofen Scheurer Dampf-Therm LFS 520

Scheurer Ringrohr-Etagenofen Dampf-Therm LFS 520,10 m² Backfläche, 5 Herde, Herdmaß: 1240 x 1600 x 200 mm, Edelstahlverkleidung, elektro-mechanische Steuerung, wahlweise Öl- oder Gasbrenner, Baujahr 2025

Ringrohr-Etagenofen Scheurer Mini-Star-Pellets 7,2 m²

Typ 5-80-180, Backfläche: 7,2 m², Pellets-beheizt, inkl. Brenner, Scheitholzfeuerung möglich, betriebsfertig montiert, Backen auf Steinplatten, Schwadenanlage, Kapazität: ca. 600 Brötchen (50g); 105 Brote (1kg) rund freigeschoben, BJ. 2025

Wassermisch- und -dosiergerät DOMIX 35

Mikroprozessor-elektronisches Wassermisch- und -dosiergerät mit digitaler Tastatur zur Einstellung der Wassermenge, mit Display zur Anzeige der Wassermenge und Temperatur, Edelstahlgehäuse, Baujahr 2025
Ausstellungsgerät

Temperiergerät Scheurer ST 50

Scheurer Temperiergerät ST 50, Fassungsvermögen: 50 Liter, Heizleistung: 3,75 kW, Motorleistung: 0,75 kW, Gewicht: 120 kg, Außenmaße (H x B x T): 1700 x 700 x 550 mm, Ausstellungsgerät, BJ. 2025

Brötchenpresse Scheurer SPA 30 S

Automatische Brötchenpresse SPA 30 S,
Edelstahlmesserstern, Öldynamisches Teilsystem, Kopf abklappbar, Kunststoffwirkteller,
Digitalsteuerung, Pressen/Schneiden/Wirken einstellbar, fahrbar, Stückgewicht min/max g 40/135, Baujahr 2025

Planetenrührmaschine Scheurer BTL 20

Kesselinhalt 20 l, 3 Werkzeuge (Flachrührer, Knethaken, Rührbesen), Digitalsteuerung (stufenlose Geschwindigkeit), robuste Bauweise, praktische Handhabung, B: 480, T:680, H: 1500, BJ. 2023

Spiralkneter Typ ATA 100, ausfahrbar

für ca. 100 kg Mehl / 160 kg Teig, weiß lackiert, Digitalsteuerung, 2-Gang Automatik/Hand, Staubabdeckung Edelstahl, B 870 x T 2200 x H 1990 mm, 5,5/8 kW, 400 V, 50 Hz, Baujahr 2007

Cremekocher Scheurer C 100 E-N

guter Zustand, Edelstahlausführung, Kochkapazität 10 - 80 Liter, Handumlenkgetriebe zum Kesselkippen, 2-Gang, 1 Timer, fahrbar, Edelstahlkessel, Ablauf 3" (Absperrhahn), 400 V, 50 Hz, 13,1 kW, Baujahr 2009