Johannes Scheurer Bäckerei-Technik und Service

Ringrohr-Etagenofen Scheurer Mini-Star-Pellets 4,8 m²

Typ 5-80-120, Backfläche: 4,8 m², Pellets-beheizt, inkl. Brenner, betriebsfertig montiert,
neueste Steuerungstechnik, hohe Energieaufnahme, geringer Verbrauch, schnellere Aufheizphase, Backen auf Steinplatten, Schwadenanlage, BJ. 2024

Dressiermaschine Scheurer Baby Drop 400 Maxx

21 Liter, Blechgröße: 400 x 600 mm, Gewicht: 150 kg, E-Leistung: 230 V / 50 Hz /1,3 kW, Maße: (HxBxT): 685 x 970 x 725/785 mm, Farb-Touch-Screen Steuerung/100 Programme,
Drahtschnitt mit variabler Geschwindigkeit, BJ. 2025

Planetenrührmaschine Scheurer BTL 20

Kesselinhalt 20 l, 3 Werkzeuge (Flachrührer, Knethaken, Rührbesen), Digitalsteuerung (stufenlose Geschwindigkeit), robuste Bauweise, praktische Handhabung, B: 480, T:680, H: 1500, BJ. 2023

Laden-Etagenofen Scheurer Modus

Laden-Etagenbackofen Typ Modus, Modell LFM 4T 6040-V, Bleche pro Backkammer: 4 x 60/40, 2 x 58/78, Maße Backkammer: 124 x 85 x 18/24 cm, Außenmaße: 155 x 128 x 31/37 cm, Heizleistung: 2 x 13,0 kW, Gewicht: 300 kg, Baujahr 2025

Gärunterbrecher Scheurer PlannerLev C -1 HP

Vorführgerät, befahrbar, steckerfertig, Temperatur: -10° C/ +40° C, Kapazität: 2 Stikken 40/60 oder 1 Stikken 58/78, Farbtouchscreen-Steuerung, 60 mm Isolierung, Baujahr 2025

Cremekocher Scheurer C 60 E-N

Edelstahl, fahrbar, Kochkapazität 4 - 48 Liter, 2-Gang, 1 Timer, Handumlenkgetriebe zum Kesselkippen, Ausstellungsstück, BJ. 2025

Halbautomatische Brötchenpresse Scheurer DSA 430

austauschbarer Kopf, inkl. 1 Teilkopf, fahrbar mit Feststellvorrichtung, Teilung 30 Stck., Stückgewicht min/max: 40/135 g, Teiggewicht min/max: 1200/4050 g, Maße: 620 x 660 y 1400 mm, Gewicht: 285 kg

Spülmaschine HPW 40A-BT

für Bleche 58/78 u. Körbe, Spülzyklusdauer: max. 8 Min.
Anschlusswert: 7,6 kW, Wasserverbrauch/Zyklus: ca. 4,5 l,
Ausstellungsgerät, Baujahr 2025

Planetenrührmaschine Scheurer BTI 140

140 Liter Kesselinhalt, variable Geschwindigkeit, programmierbare Touchscreen Steuerung, schwenkbar, 1 Edelstahlkessel, 3 Werkzeuge, 1 Kesselwagen, Kesselabstreifer, Maße: B=940 x T=1250 x H=2100 mm, Gewicht: ca. 840 kg

Gebrauchter Cremekocher C 60 A

gebraucht, Edelstahlausführung, Kochkapazität 4-48 Liter, Handumlenkgetriebe zum Kesselkippen,
stufenl. Geschwindigkeit, fahrbar, technisch überholt, gereinigt, neuer Edelstahlkessel. 3-wandig, neue Platine, neues Rührwerkzeug + Abstreifer, Baujahr