Gaux GmbH

Schockfroster Weska HSF50

Spezifikationen:

Inhalt: 2x4 Stikkenwagen (600 x 800 mm)

Zu frostendes Produkt: Teiglinge

Kapazität per Frosterzyklus: 480 kg

Schockfrosten Zykluszeit: 20 minuten

Produkt Eingangstemperatur: +28°C

Froster Temperaturbereich: -35°C bi

Spiralkneter mit Bodenaustragung - VMI 340

VMI Spiralkneter mit Bodenaustragung
inklusive:
- Steigband

- 1 Kessel

- Steuerung Digital via Schaltschrank

- Vorbereitet für Silodosierung

Teigbandlinie - Fritsch

Fritsch Teigbandlinie bestehend aus:



- Teigbandlinie

inkl:

- Scheffus Extruder

Ausrollbreite: 460 mm

3 Walzen

Einlaufband

- Satellitenkopf

- Cross Roller

- 2 Kalibrierer

- 4 Mehlstreuer

- 1 Guillotine

- Teigrüc

KOMA Kühl - und Gefrierkombination

Besetehend aus:
Lagerfroster
2 x Gärunterbrecher
Kühlraum
2 x Schocker
Lagerzelle
Baujahr: 2014
Typ: R 404 A
Ca. 8 + 12 m

Unterbrechnung im Minusbereich
und gären im Plusbereich.
Mit Feuchtigkeitseinstellung.

Koma Lukenfroster

Baujahr: 2014
Baujahr: 2014
Tiefe 1,05
Länge 3,65
Höhe 2,45 Meter

geeignet für 600 x 800 Bleche

Rondo Rondinette Croissantwickelmaschine

Typ: Rondinette
Hersteller: Seewer Rondo
Modell: SGRR

Bandmaß: 250 x 600 mm
Abmessungen: LxBxH: 580 x 380 x 340 mm
Gewicht: 25 Kg

MIWE Condo Etagenbackofen

Typ CO 1.0608
4 Etagen
Etagenmaß: 60 x 80 cm
elektrisch beheizt
Baujahr 2017

Ausrollmaschine PEB

Hersteller: PEB
Arbeitsbreite: 60 cm
Baujahr 2022
funktionsgeprüft

Mussana Sahnebläser

Typ GRANDE
Sahnemaschine passend für 12 Liter Sahne
MAschinennr: 8681417G
230 Volt, 500 Watt, 50Hz

Diosna Spiralkneter

Typ: SPV 200
Hersteller: Diosna
mit 1 Kessel

mit Diosna Digitalsteuerung
2 Geschwindigkeiten
mit Programmsteuerung
Kessel ausfahrbar
für 200 kg Teig